Nutriční hodnoty (Kávový dort s lesklou čoko polevou)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 12
| Energie | 29 474 kJ / 7 045 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 112,28 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 71,90 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 40,38 g |
| Tuky | 245,97 g |
| – nasycené | 139,02 g |
| – nenasycené | 86,98 g |
| –– mononenasycené | 76,85 g |
| –– polynenasycené | 10,13 g |
| ––– omega 3 | 0,79 g |
| Vláknina | 34,00 g |
| Cholesterol | 1,57 g |
| Sodík | 897 mg |
| Sůl | 2,63 g |
| Sacharidy | 1 078,46 g |
| – cukry | 772,46 g |
| ––– laktóza | 40,66 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 4 4 vejce | Vejce slepičí | 280 g |
| 250 g 250 g cukru krupice | Cukr bílý | 250 g |
| 100 ml 100 ml vlažné vody | Voda | 100 ml |
| 240 g 240 g polohrubé mouky | Mouka pšeničná polohrubá | 240 g |
| 1 1 prášek do pečiva | Kypřící prášek | 12 g |
| 1 lžíce 1 lžíce kakaa | Kakao prášek | 25 g |
| 750 ml 750 ml mléka | Mléko kravské polotučné 1,5% | 750 ml |
| 3 3 vanilkové pudinky | Puding v prášku | 120 g |
| 180 g 180 g másla | Máslo kravské | 180 g |
| 160 g 160 g cukru moučky | Cukr bílý | 160 g |
| 1,5 lžíce 1,5 lžíce mleté kávy | Káva mletá | 22.5 g |
| 10 g 10 g plátkové želatiny | Želatina vepřová | 10 g |
| 125 ml 125 ml vody | Voda | 125 ml |
| 225 g 225 g cukru krupice | Cukr bílý | 225 g |
| 150 g 150 g hořké čokolády s vysokým obsahem kakaa, cca 70% | Čokoláda hořká 40% | 150 g |
| 30 g 30 g kakaa | Kakao prášek | 30 g |
| 65 ml 65 ml smetany 35% | Smetana kravská sladká 12% | 65 ml |