Nutriční hodnoty (Pohárky s rebarborou a mascarpone krémem)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 4
| Energie | 10 759 kJ / 2 571 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 24,32 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 14,80 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 9,52 g |
| Tuky | 183,06 g |
| – nasycené | 112,31 g |
| – nenasycené | 67,47 g |
| –– mononenasycené | 56,21 g |
| –– polynenasycené | 11,26 g |
| ––– omega 3 | 1,85 g |
| Vláknina | 17,95 g |
| Cholesterol | 367 mg |
| Sodík | 300 mg |
| Sůl | 0,37 g |
| Sacharidy | 162,68 g |
| – cukry | 151,58 g |
| ––– laktóza | 14,33 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 300 g 300 g rebarbory | Rebarbora čerstvá | 300 g |
| 60 g 60 g hnědého třtinového cukru | Cukr třtinový | 60 g |
| 100 ml 100 ml portského vína | Víno portské | 100 ml |
| 1 lžíce 1 lžíce rozinek | Rozinky | 15 g |
| 1 lžíce 1 lžíce sušených brusinek | Brusinky sušené | 15 g |
| 1/2 lžičky 1/2 lžičky skořice | Skořice ceylonská | 4 g |
| 250 g 250 g mascarpone | Mascarpone | 250 g |
| 200 ml 200 ml smetany ke šlehání | Smetana kravská sladká 30% | 200 ml |
| 2 lžíce 2 lžíce moučkového cukru | Cukr bílý | 50 g |
| 2 lžíce 2 lžíce mandlových lupínků | Mandle loupané | 30 g |
| 8 8 dětských piškotů | Piškoty | |
| 2 lžíce 2 lžíce portského |