Nutriční hodnoty (Vývar z kostí a žebra se zeleninou)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 1
| Energie | 3 670 kJ / 877 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 121,00 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 120,00 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 1,00 g |
| Tuky | 40,20 g |
| – nasycené | 20,04 g |
| – nenasycené | 16,14 g |
| –– mononenasycené | 12,02 g |
| –– polynenasycené | 4,12 g |
| ––– omega 3 | 0,40 g |
| Vláknina | 2,90 g |
| Cholesterol | 200 mg |
| Sodík | 400 mg |
| Sůl | 1,00 g |
| Sacharidy | 6,40 g |
| – cukry | 4,00 g |
| ––– laktóza | 0,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 400 g 400 g vepřových masitých kostí | Kost hovězí | 400 g |
| kousek kousek vepřového žebra | Vepřová žebra | |
| 2 2 menší mrkve | Mrkev čerstvá | 100 g |
| 1 1 menší petržel | Petržel kořenová čerstvá | |
| 1 1 malý pórek | Pórek čerstvý | |
| 1 stonek 1 stonek řapíkatého celeru | Celer řapíkatý | |
| sůl | Sůl mořská | |
| pepř | Pepř černý | |
| 2 2 bobkové listy | Bobkový list sušený | |
| 2 kuličky 2 kuličky celého pepře | Pepř černý | |
| libeček | Libeček čerstvý | |
| špetka špetka kurkumy | Kurkuma mletá | |
| hrst hrst mraženého hrášku | Hrášek zelený mražený | |
| polévkové nudle | Nudle pšeničné | |
| petrželka | Petržel nať čerstvá | |
| pažitka | Pažitka čerstvá |