Nutriční hodnoty (Chřest v palačince)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 4
| Energie | 10 511 kJ / 2 512 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 86,35 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 52,45 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 33,90 g |
| Tuky | 144,29 g |
| – nasycené | 71,43 g |
| – nenasycené | 67,75 g |
| –– mononenasycené | 56,33 g |
| –– polynenasycené | 11,42 g |
| ––– omega 3 | 0,51 g |
| Vláknina | 23,65 g |
| Cholesterol | 459 mg |
| Sodík | 3,26 g |
| Sůl | 8,17 g |
| Sacharidy | 209,20 g |
| – cukry | 44,98 g |
| ––– laktóza | 31,08 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 0,5 l 0,5 l mléka | Mléko kravské polotučné 1,5% | 500 ml |
| 1 1 vejce | Vejce slepičí | 70 g |
| 230 g 230 g hladké mouky (cca) | Mouka pšeničná hladká | 230 g |
| 2 lžíce 2 lžíce sekané pažitky | Pažitka čerstvá | 30 g |
| sůl | Sůl mořská | |
| 400 g 400 g bílého chřestu | Chřest bílý čerstvý | 400 g |
| šťáva z ½ citronu | Citrón čerstvý | |
| 1 lžíce 1 lžíce másla | Máslo kravské | 10 g |
| 120 g 120 g prorostlé slaniny | Špek | 120 g |
| 100 g 100 g sýru výraznější chuti (Volovec) | Sýr kravský tvrdý 30% | 100 g |
| sůl | Sůl mořská |