Nutriční hodnoty (Malinový řez s mascarpone)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 15 109 kJ / 3 611 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 49,81 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 43,81 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 6,00 g |
| Tuky | 296,35 g |
| – nasycené | 180,72 g |
| – nenasycené | 107,98 g |
| –– mononenasycené | 95,22 g |
| –– polynenasycené | 12,76 g |
| ––– omega 3 | 4,05 g |
| Vláknina | 1,80 g |
| Cholesterol | 950 mg |
| Sodík | 737 mg |
| Sůl | 0,91 g |
| Sacharidy | 185,33 g |
| – cukry | 124,53 g |
| ––– laktóza | 23,33 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 2 2 vejce | Vejce slepičí | 140 g |
| 60 g 60 g polohrubé mouky | Mouka pšeničná polohrubá | 60 g |
| 20 g 20 g solamylu | Bramborový škrob | 20 g |
| 100 g 100 g cukru | Cukr bílý | 100 g |
| ½ l žičky žičky prášku do pečiva | Kypřící prášek | |
| 1 lžíce 1 lžíce oleje | Olej řepkový | 11 ml |
| 2 lžíce 2 lžíce vlažné vody | Voda | 36 ml |
| 600 g 600 g mascarpone | Mascarpone | 600 g |
| 3-4 lžíce 3-4 lžíce sladké smetany | Smetana kravská sladká 12% | 87.5 ml |
| 2 2 vanilkové cukry | Cukr vanilkový | |
| citronová šťáva | Šťáva z citrónu | |
| maliny | Maliny čerstvé | |
| kakao | Kakao prášek |