Nutriční hodnoty (Cukeťačka (nevlastní sestra zelňačky) s čabajskou klobásou)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 2 232 kJ / 534 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 22,50 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 13,33 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 9,17 g |
| Tuky | 15,86 g |
| – nasycené | 9,65 g |
| – nenasycené | 5,92 g |
| –– mononenasycené | 1,55 g |
| –– polynenasycené | 4,37 g |
| ––– omega 3 | 0,72 g |
| Vláknina | 15,18 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodík | 334 mg |
| Sůl | 0,70 g |
| Sacharidy | 70,75 g |
| – cukry | 18,40 g |
| ––– laktóza | 0,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 2 2 cukety (já měla kulaté) | Cuketa čerstvá | 200 g |
| 1 1 velká cibule | Cibule čerstvá | 70 g |
| 2-3 stroužky 2-3 stroužky česneku | Česnek čerstvý | 17.5 g |
| 3 3 brambory | Brambor zimní | 150 g |
| 1 lžíci 1 lžíci červené papriky | Paprika červená čerstvá | 10 g |
| 1/3 lžičky 1/3 lžičky drceného kmínu | Kmín mletý | 1.666666716337204 g |
| 2 lžíce 2 lžíce kvalitního kečupu | Kečup sladký | 30 ml |
| olej | Olej řepkový | |
| pepř | Pepř černý | |
| sůl | Sůl mořská | |
| ocet | Ocet lihový | |
| cukr | Cukr bílý | |
| 1 1 čabajskou klobásu, nebo nějakou podobnou | ||
| 1 1 smetanu | Smetana kravská sladká 12% | |
| 1.5 lžíce 1.5 lžíce mouky (nebo podle potřeby) | Mouka pšeničná hladká | 15 g |
| 2 l 2 l vývaru nebo vodu a gelový bujon | Vývar hovězí | 2000 ml |
| 1 1 malou feferonku (nemusí být) | Chilli paprička čerstvá | |
| Na ozdobu: zakysanou smetanu, papričku a pár koleček koleček klobásky | Klobása |