Nutriční hodnoty (Hamburgery s volským okem a žampiony)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 8
| Energie | 7 738 kJ / 1 849 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 225,39 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 208,68 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 16,71 g |
| Tuky | 89,88 g |
| – nasycené | 18,74 g |
| – nenasycené | 57,57 g |
| –– mononenasycené | 26,93 g |
| –– polynenasycené | 30,65 g |
| ––– omega 3 | 1,09 g |
| Vláknina | 21,28 g |
| Cholesterol | 1,13 g |
| Sodík | 7,88 g |
| Sůl | 19,93 g |
| Sacharidy | 24,08 g |
| – cukry | 5,80 g |
| ––– laktóza | 0,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 1 kg 1 kg mletého hovězího masa | Hovězí ořez | 1000 g |
| 2 lžičky 2 lžičky soli | Sůl mořská | 16 g |
| mletý pepř | Pepř černý mletý | |
| 3 lžičky 3 lžičky sladké papriky | Paprika červená sušená | 3 g |
| 1 lžička 1 lžička plnotučné hořčice | Hořčice plnotučná | 5 g |
| 1 špetka 1 špetka mletého chilli | Chilli paprička sušená | |
| 1 1 vejce | Vejce slepičí | 70 g |
| 8 8 velkých housek na hamburgery | Houska pšeničná | |
| 8 8 volských ok | ||
| kolečka kolečka cibule podle potřeby | Cibule čerstvá | |
| rajčata | Rajče červené čerstvé | |
| plátkový sýr | Sýr kravský tvrdý 30% | |
| 1/2 kg 1/2 kg žampionů | Žampion čerstvý | 500 g |
| olivový olej | Olej olivový | |
| sůl | Sůl mořská | |
| mletý pepř | Pepř černý mletý | |
| ledový salát | Salát ledový čerstvý | |
| 8 lžiček 8 lžiček majonézy | Majonéza | 56 g |
| 3 lžičky 3 lžičky hořčice | Hořčice plnotučná | 15 g |
| barbecue omáčka | Barbeque omáčka |