Nutriční hodnoty (Hodolanská omáčka od Jarouška)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 1
| Energie | 3 511 kJ / 839 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 52,56 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 47,60 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 4,96 g |
| Tuky | 45,02 g |
| – nasycené | 26,38 g |
| – nenasycené | 17,13 g |
| –– mononenasycené | 10,04 g |
| –– polynenasycené | 7,09 g |
| ––– omega 3 | 0,35 g |
| Vláknina | 9,35 g |
| Cholesterol | 282 mg |
| Sodík | 3,87 g |
| Sůl | 9,20 g |
| Sacharidy | 52,45 g |
| – cukry | 15,55 g |
| ––– laktóza | 7,60 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 1 1 střední cibule | Cibule čerstvá | 70 g |
| 300 g 300 g klobásy nebo kvalitních špekáčků (možno zkombinovat) | Klobása | 300 g |
| 3 3 sterilované okurky | Okurka polní zavařená | |
| 3 3 větší střední brambory | Brambor zimní | 150 g |
| 1 1 mrkev | Mrkev čerstvá | 50 g |
| 1 1 petržel | Petržel kořenová čerstvá | |
| 1 kostka 1 kostka Masoxu | Bujón hovězí | |
| 1 lžička 1 lžička vegety | Kořenící směs sypká | 5 g |
| 1 lžička 1 lžička plnotučné hořčice | Hořčice plnotučná | 5 g |
| 3 3 bobkové listy | Bobkový list sušený | |
| 3 kuličky 3 kuličky celého pepře | Pepř černý | |
| 3 kuličky 3 kuličky nového koření | Nové koření | |
| sůl | Sůl mořská | |
| hladká mouka | Mouka pšeničná hladká | |
| 200 ml 200 ml smetany na vaření | Smetana kravská sladká 12% | 200 ml |
| volitelně vejce natvrdo | Vejce slepičí |