Nutriční hodnoty (Šlehačková roláda bez mouky s malinami)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 12 992 kJ / 3 105 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 136,80 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 136,80 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 0,00 g |
| Tuky | 185,20 g |
| – nasycené | 125,00 g |
| – nenasycené | 53,57 g |
| –– mononenasycené | 48,07 g |
| –– polynenasycené | 5,50 g |
| ––– omega 3 | 1,80 g |
| Vláknina | 0,00 g |
| Cholesterol | 620 mg |
| Sodík | 3,35 g |
| Sůl | 7,29 g |
| Sacharidy | 222,82 g |
| – cukry | 220,00 g |
| ––– laktóza | 19,80 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 6 6 bílků | Vaječný bílek | 198 g |
| 200 g 200 g cukru | Cukr bílý | 200 g |
| 1 PL 1 PL jablečného octa | Ocet jablečný | 15 ml |
| 500 ml 500 ml smetany ke šlehání | Smetana kravská sladká 30% | 500 ml |
| 2 2 ztužovače šlehačky | Ztužovač šlehačky | |
| cca 300 g 300 g smetanového sýra (já používám 250 g mascarpone + 80 g Gervais, ale je to na každém) | Sýr tavený | 300 g |
| cukr podle chuti | Cukr bílý | |
| čerstvé maliny (nebo třeba borůvky) | Maliny čerstvé | |
| moučkový cukr na posypání | Cukr bílý |