Nutriční hodnoty (Kuře se zálivkou winaigrette)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 5 420 kJ / 1 295 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 34,41 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 28,93 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 5,48 g |
| Tuky | 108,63 g |
| – nasycené | 33,29 g |
| – nenasycené | 69,04 g |
| –– mononenasycené | 52,40 g |
| –– polynenasycené | 16,64 g |
| ––– omega 3 | 4,71 g |
| Vláknina | 7,25 g |
| Cholesterol | 452 mg |
| Sodík | 437 mg |
| Sůl | 0,81 g |
| Sacharidy | 42,60 g |
| – cukry | 10,40 g |
| ––– laktóza | 0,40 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 1 1 kuře (slepice) | Kuře | |
| 50 g 50 g másla | Máslo kravské | 50 g |
| 100 g 100 g mletého vepřového masa | Vepřová plec | 100 g |
| 40 g 40 g strouhanky | Strouhanka pšeničná | 40 g |
| lžíce lžíce mléka | Mléko kravské polotučné 1,5% | |
| 1 1 kuřecí (slepičí) játra | Játra vepřová | |
| 1 1 vejce | Vejce slepičí | 70 g |
| petrželka | Petržel nať čerstvá | |
| pepř | Pepř černý | |
| sůl | Sůl mořská | |
| tymián | Tymián sušený | |
| 1 1 mrkev | Mrkev čerstvá | 50 g |
| kousek kousek tuřínu nebo kedlubny | Tuřín čerstvý | |
| 1 1 cibule | Cibule čerstvá | 70 g |
| 1 1 pórek | Pórek čerstvý | |
| kousek kousek celeru | Celer bulva čerstvá | |
| vývar (nebo voda) | Vývar hovězí | |
| 2 lžíce 2 lžíce citronové šťávy | Šťáva z citrónu | 30 ml |
| 5 lžic 5 lžic oleje | Olej řepkový | 55 ml |
| pepř | Pepř černý | |
| sůl | Sůl mořská | |