Nutriční hodnoty (Majonéza nebo tatarka bez žloutků)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 8 568 kJ / 2 048 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 9,90 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 9,90 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 0,00 g |
| Tuky | 222,85 g |
| – nasycené | 27,00 g |
| – nenasycené | 191,28 g |
| –– mononenasycené | 49,53 g |
| –– polynenasycené | 141,75 g |
| ––– omega 3 | 0,00 g |
| Vláknina | 0,00 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodík | 198 mg |
| Sůl | 0,40 g |
| Sacharidy | 0,66 g |
| – cukry | 0,00 g |
| ––– laktóza | 0,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 3 3 syrové bílky (čerstvé, nejlépe domácí) | Vaječný bílek | 99 g |
| 200-250 ml 200-250 ml slunečnicového oleje | Olej slunečnicový | 225 ml |
| lžička lžička hořčice | Hořčice plnotučná | |
| lžička lžička vinného octu | Ocet lihový | |
| špetka špetka cukru | Cukr bílý | |
| čerstvě mletý pepř | Pepř černý mletý | |
| malá špetka špetka kurkumy | Kurkuma mletá | |
| sůl | Sůl mořská | |
| 1 1 šalotka | Šalotka čerstvá | |
| 1 1 menší nakládaná okurka | Okurka salátová čerstvá |