Nutriční hodnoty (Kolínková směs s masovými kuličkami)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 4
| Energie | 3 754 kJ / 897 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 115,15 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 111,53 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 3,62 g |
| Tuky | 37,54 g |
| – nasycené | 12,54 g |
| – nenasycené | 16,89 g |
| –– mononenasycené | 14,01 g |
| –– polynenasycené | 2,88 g |
| ––– omega 3 | 0,27 g |
| Vláknina | 10,17 g |
| Cholesterol | 606 mg |
| Sodík | 1,31 g |
| Sůl | 2,97 g |
| Sacharidy | 22,01 g |
| – cukry | 13,88 g |
| ––– laktóza | 2,28 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 500 g 500 g mletého vepřového masa (nebo mix) | Vepřová plec | 500 g |
| 1 1 cibule | Cibule čerstvá | 70 g |
| 1 1 vejce | Vejce slepičí | 70 g |
| 2 lžičky 2 lžičky mleté papriky | Paprika červená sušená | 2 g |
| mletý kmín | Kmín mletý | |
| sůl | Sůl mořská | |
| mletý pepř | Pepř černý mletý | |
| nasekaná petrželka | Petržel nať čerstvá | |
| strouhanka podle potřeby | Strouhanka pšeničná | |
| 1 1 velká cibule | Cibule čerstvá | 70 g |
| 3 3 žampiony | Žampion čerstvý | |
| 1 1 mrkev | Mrkev čerstvá | 50 g |
| 1 lžíce 1 lžíce dobré sójové omáčky | Sójová omáčka Tamari | 15 ml |
| 1 hrnek 1 hrnek masového vývaru (podle potřeby) | Vývar masový | 250 ml |
| 50-70 ml 50-70 ml smetany 31% | Smetana kravská sladká 12% | 60 ml |
| olej | Olej řepkový | |
| 300-350 g 300-350 g kolínek |