Nutriční hodnoty (Hovězí kližka na hrubozrnné hořčici)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 7 827 kJ / 1 871 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 162,24 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 155,30 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 6,94 g |
| Tuky | 118,95 g |
| – nasycené | 53,25 g |
| – nenasycené | 62,78 g |
| –– mononenasycené | 52,17 g |
| –– polynenasycené | 10,61 g |
| ––– omega 3 | 0,79 g |
| Vláknina | 18,02 g |
| Cholesterol | 444 mg |
| Sodík | 2,65 g |
| Sůl | 6,60 g |
| Sacharidy | 32,70 g |
| – cukry | 10,26 g |
| ––– laktóza | 0,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 750 g 750 g hovězí kližky | Hovězí kližka | 750 g |
| 2 2 větší cibule | Cibule čerstvá | 140 g |
| 100 g 100 g uzené slaniny | Špek | 100 g |
| cca 100 g 100 g celeru | Celer bulva čerstvá | 100 g |
| 4 stroužky 4 stroužky česneku | Česnek čerstvý | 28 g |
| 2 lžíce 2 lžíce hrubozrnné hořčice | Hořčice hrubozrnná | 30 g |
| 1 1 rovná lžíce sladké papriky | Paprika červená sušená | |
| 1 lžíce 1 lžíce sádla | Sádlo vepřové | 15 g |
| hladká mouka | Mouka pšeničná hladká | |
| kmín | Kmín | |
| sůl | Sůl mořská | |
| pepř | Pepř černý | |
| hovězí vývar | Vývar hovězí |