Nutriční hodnoty (Odpalované těsto (pate a choux))
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 1
| Energie | 8 136 kJ / 1 945 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 54,53 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 36,13 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 18,40 g |
| Tuky | 134,58 g |
| – nasycené | 74,64 g |
| – nenasycené | 49,97 g |
| –– mononenasycené | 43,32 g |
| –– polynenasycené | 6,65 g |
| ––– omega 3 | 0,65 g |
| Vláknina | 4,80 g |
| Cholesterol | 1,25 g |
| Sodík | 1,21 g |
| Sůl | 2,88 g |
| Sacharidy | 126,43 g |
| – cukry | 15,13 g |
| ––– laktóza | 7,13 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 125 ml 125 ml vody | Voda | 125 ml |
| 125 ml 125 ml mléka | Mléko kravské polotučné 1,5% | 125 ml |
| 125 g 125 g másla | Máslo kravské | 125 g |
| 160 g 160 g hladké mouky | Mouka pšeničná hladká | 160 g |
| 250 g 250 g vajec (cca 5 ks) | Vejce slepičí | 250 g |
| 1/4 lžičky 1/4 lžičky soli | Sůl mořská | 2 g |
| 1 1 vanilkový cukr (podle chuti) | Cukr vanilkový |