Nutriční hodnoty (Kolínkoto s mletým masem)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 3
| Energie | 6 452 kJ / 1 542 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 85,42 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 79,28 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 6,14 g |
| Tuky | 114,82 g |
| – nasycené | 54,32 g |
| – nenasycené | 54,98 g |
| –– mononenasycené | 46,22 g |
| –– polynenasycené | 8,77 g |
| ––– omega 3 | 0,44 g |
| Vláknina | 11,94 g |
| Cholesterol | 334 mg |
| Sodík | 1,85 g |
| Sůl | 4,45 g |
| Sacharidy | 38,12 g |
| – cukry | 26,42 g |
| ––– laktóza | 3,80 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 350 g 350 g mletého masa mix | Vepřová plec | 350 g |
| 1 1 větší cibule | Cibule čerstvá | 70 g |
| 3 stroužky 3 stroužky česneku | Česnek čerstvý | 21 g |
| 1 1 červená paprika | Paprika červená čerstvá | 150 g |
| 1 1 žlutá paprika | Paprika žlutá čerstvá | 150 g |
| 100 g 100 g dobré uzené slaniny | Špek | 100 g |
| 100 ml 100 ml smetany 30% | Smetana kravská sladká 12% | 100 ml |
| 1 hrnek 1 hrnek drobnějších kolínek | ||
| 2 hrnky 2 hrnky vývaru z masa nebo kostí (podle potřeby) | Vývar masový | 500 ml |
| 1 hrst 1 hrst strouhaného sýra | Sýr kravský tvrdý 30% | |
| sladká paprika (dle chuti) | Paprika červená sušená | |
| pálivá paprika (dle chuti) | Paprika pálivá | |
| jarní cibulka (zelená část) | Cibulka jarní čerstvá | |
| mletý kmín | Kmín mletý | |
| sůl | Sůl mořská | |
| mletý pepř | Pepř černý mletý |