Nutriční hodnoty (Koblihy s meruňkovým džemem a šlehačkou)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 1
| Energie | 12 843 kJ / 3 070 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 78,32 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 18,57 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 59,75 g |
| Tuky | 118,15 g |
| – nasycené | 66,82 g |
| – nenasycené | 43,71 g |
| –– mononenasycené | 34,07 g |
| –– polynenasycené | 9,64 g |
| ––– omega 3 | 1,01 g |
| Vláknina | 18,20 g |
| Cholesterol | 714 mg |
| Sodík | 581 mg |
| Sůl | 1,47 g |
| Sacharidy | 403,76 g |
| – cukry | 54,77 g |
| ––– laktóza | 15,04 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 250 g 250 g hladké mouky speciál | Mouka pšeničná hladká | 250 g |
| 250 g 250 g polohrubé mouky výběrové | Mouka pšeničná polohrubá | 250 g |
| 1 špetka 1 špetka soli | Sůl mořská | 1 g |
| 1 1 vanilkový cukr | Cukr vanilkový | |
| 2 2 žloutky | Vaječný žloutek | 46 g |
| 30 g 30 g másla | Máslo kravské | 30 g |
| 1 lžíce 1 lžíce rumu | Rum | 17 ml |
| 200 ml 200 ml vlažného mléka | Mléko kravské polotučné 1,5% | 200 ml |
| 1 lžička 1 lžička krystalového cukru | Cukr bílý | 6 g |
| 40 g 40 g droždí | Droždí pekařské lisované | 40 g |
| sádlo na smažení koblih | Sádlo vepřové | |
| 200 ml 200 ml šlehačky 33% | Šlehačka 35% | 200 ml |
| 1 lžíce 1 lžíce krystalového cukru | Cukr bílý | 15 g |
| 1 balení 1 balení Smetafixu | Ztužovač šlehačky | |
| meruňkový džem | Džem meruňkový |