Nutriční hodnoty (Makový sen)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 20
| Energie | 20 322 kJ / 4 857 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 98,02 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 85,56 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 12,46 g |
| Tuky | 329,60 g |
| – nasycené | 181,15 g |
| – nenasycené | 124,28 g |
| –– mononenasycené | 99,42 g |
| –– polynenasycené | 24,86 g |
| ––– omega 3 | 2,17 g |
| Vláknina | 7,20 g |
| Cholesterol | 2,59 g |
| Sodík | 1,13 g |
| Sůl | 3,33 g |
| Sacharidy | 371,10 g |
| – cukry | 299,20 g |
| ––– laktóza | 32,90 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 7 7 vajec | Vejce slepičí | 490 g |
| 7 PL 7 PL krystalového cukru | Cukr bílý | 105 g |
| 6 PL 6 PL hladké mouky | Mouka pšeničná hladká | 60 g |
| 1 1 prášek do pečiva | Kypřící prášek | 12 g |
| 2 PL 2 PL celého máku | Mák modrý | 30 g |
| sůl | Sůl mořská | |
| 400 ml 400 ml mléka | Mléko kravské polotučné 1,5% | 400 ml |
| 1 1 Zlatý klas | Puding v prášku | |
| 100 g 100 g másla | Máslo kravské | 100 g |
| 80 g 80 g moučkového cukru | Cukr bílý | 80 g |
| 2 PL 2 PL meruňkového džemu | Džem meruňkový | 30 g |
| 700 ml 700 ml meruňkového kompotu | Meruňka zavařená | |
| pařížská šlehačka (zůstala mi ze zdobení dortu) | Šlehačka 35% | |
| 500 ml 500 ml šlehačky - 33% | Šlehačka 35% | 500 ml |
| 2 balíčky 2 balíčky Smetafixu | Ztužovač šlehačky | 20 g |
| 2 PL 2 PL cukr | Cukr bílý | 50 g |