Nutriční hodnoty (Znojemské vepřové ragú)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 6 009 kJ / 1 436 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 148,85 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 145,11 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 3,74 g |
| Tuky | 81,53 g |
| – nasycené | 29,16 g |
| – nenasycené | 42,09 g |
| –– mononenasycené | 34,82 g |
| –– polynenasycené | 7,28 g |
| ––– omega 3 | 0,47 g |
| Vláknina | 5,34 g |
| Cholesterol | 793 mg |
| Sodík | 1,50 g |
| Sůl | 3,47 g |
| Sacharidy | 25,30 g |
| – cukry | 6,45 g |
| ––– laktóza | 0,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 600 g 600 g vepřového masa | Vepřová kýta | 600 g |
| 50 g 50 g uzeného špeku | Špek | 50 g |
| 1 1 cibule | Cibule čerstvá | 70 g |
| 1 PL 1 PL hořčice | Hořčice plnotučná | 15 g |
| 2 PL 2 PL rajčatové šťávy | Šťáva z rajčete | 30 ml |
| 1 PL 1 PL hrubé mouky | Mouka pšeničná hrubá | 15 g |
| 2 2 kyselé okurky | Okurka polní zavařená | |
| 2 2 vařená vejce | Vejce slepičí | 140 g |
| sůl podle chuti | Sůl mořská | |
| koření podle chuti | Pepř černý | |
| čerstvá majoránka | Majoránka čerstvá | |
| mletá červená paprika | Paprika červená sušená |