Nutriční hodnoty (Hnízda z mletého masa plněná žampiony)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 1 819 kJ / 435 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 31,61 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 26,04 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 5,57 g |
| Tuky | 25,95 g |
| – nasycené | 6,30 g |
| – nenasycené | 12,67 g |
| –– mononenasycené | 9,15 g |
| –– polynenasycené | 3,52 g |
| ––– omega 3 | 0,12 g |
| Vláknina | 9,69 g |
| Cholesterol | 777 mg |
| Sodík | 614 mg |
| Sůl | 1,01 g |
| Sacharidy | 15,00 g |
| – cukry | 2,75 g |
| ––– laktóza | 0,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| cca 0,5 kg cca 0,5 kg mletého hovězího masa | Hovězí ořez | |
| 2 2 vejce | Vejce slepičí | 140 g |
| 3 stroužky 3 stroužky česneku | Česnek čerstvý | 21 g |
| 2 2 šalotky | Šalotka čerstvá | |
| kousek kousek másla | Máslo kravské | |
| sůl | Sůl mořská | |
| kukuřičná strouhanka na případné zahuštění | Strouhanka kukuřičná | |
| 150 g 150 g žampionů (1 balení) | Žampion čerstvý | 150 g |
| kousek kousek másla | Máslo kravské | |
| sůl | Sůl mořská | |
| mletý kmín | Kmín mletý | |
| 2-3 PL 2-3 PL ovesné smetany | Smetana ovesná | 37.5 ml |
| 1 1 vejce na potření | Vejce slepičí | 70 g |
| olej na vymazání pekáčku | Olej řepkový |