Nutriční hodnoty (Guláš na pivě a hořčici)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 4
| Energie | 9 452 kJ / 2 259 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 208,90 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 201,40 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 7,50 g |
| Tuky | 117,44 g |
| – nasycené | 42,91 g |
| – nenasycené | 62,31 g |
| –– mononenasycené | 51,98 g |
| –– polynenasycené | 10,33 g |
| ––– omega 3 | 0,88 g |
| Vláknina | 16,74 g |
| Cholesterol | 706 mg |
| Sodík | 1,86 g |
| Sůl | 4,30 g |
| Sacharidy | 61,76 g |
| – cukry | 40,52 g |
| ––– laktóza | 0,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 1 kg 1 kg vepřové plece nebo hovězí kližky | Vepřová plec | 1000 g |
| 3 3 cibule | Cibule čerstvá | 210 g |
| 2 lžíce 2 lžíce hrubozrnné hořčice | Hořčice hrubozrnná | 30 g |
| sůl | Sůl mořská | |
| pepř mletý | Pepř černý mletý | |
| 3 stroužky 3 stroužky česnek | Česnek čerstvý | 21 g |
| 1 lžíce 1 lžíce sádla | Sádlo vepřové | 15 g |
| 60 g 60 g uzené slaniny nebo špeku | Špek | 60 g |
| 1 snítka 1 snítka tymiánu | Tymián sušený | |
| 1 snítka 1 snítka rozmarýnu | Rozmarýn sušený | |
| 500 ml 500 ml černého piva | Pivo tmavé 10ᵒ | 500 ml |
| jíška | Jíška máslová |