Nutriční hodnoty (Vepřové maso v cuketové omáčce)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 4 788 kJ / 1 144 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 127,36 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 122,50 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 4,86 g |
| Tuky | 56,44 g |
| – nasycené | 21,04 g |
| – nenasycené | 27,79 g |
| –– mononenasycené | 23,06 g |
| –– polynenasycené | 4,73 g |
| ––– omega 3 | 0,56 g |
| Vláknina | 14,00 g |
| Cholesterol | 440 mg |
| Sodík | 534 mg |
| Sůl | 1,15 g |
| Sacharidy | 28,40 g |
| – cukry | 17,20 g |
| ––– laktóza | 3,80 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 600 g 600 g vepřové plece nebo krkovice | Vepřová plec | 600 g |
| 250 g 250 g čisté oloupané cukety | Cuketa čerstvá | 250 g |
| 2 2 cibule | Cibule čerstvá | 140 g |
| 1 lžíce 1 lžíce hrubozrnné hořčice | Hořčice hrubozrnná | 15 g |
| 1 1 rovná lžíce sladké papriky | Paprika červená sušená | |
| 1 lžíce 1 lžíce sádla | Sádlo vepřové | 15 g |
| 100 ml 100 ml smetany | Smetana kravská sladká 12% | 100 ml |
| mletý kmín | Kmín mletý | |
| 5 kuliček 5 kuliček nového koření | Nové koření | |
| 1 1 bobkový list | Bobkový list sušený | |
| sůl | Sůl mořská | |
| pepř | Pepř černý | |
| vývar nebo voda + bujon | Vývar hovězí |