Nutriční hodnoty (Kuřecí roláda s kaštanovou nádivkou)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 10 388 kJ / 2 483 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 68,71 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 56,10 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 12,61 g |
| Tuky | 192,82 g |
| – nasycené | 113,21 g |
| – nenasycené | 71,24 g |
| –– mononenasycené | 62,07 g |
| –– polynenasycené | 9,18 g |
| ––– omega 3 | 1,00 g |
| Vláknina | 16,06 g |
| Cholesterol | 1,28 g |
| Sodík | 1,91 g |
| Sůl | 4,43 g |
| Sacharidy | 110,88 g |
| – cukry | 20,05 g |
| ––– laktóza | 1,60 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 2 2 kg kuřete vykostěného na plát s kůží nebo 2 kuřata po 1 kg | Kuře | |
| 2-3 2-3 vejce | Vejce slepičí | 175 g |
| 150 g 150 g (soleného) másla | Máslo kravské | 150 g |
| 2 2 čerstvé klobásky po 100 g | Klobása | |
| 150 g 150 g šunky od kosti v celku | Šunka vepřová uzená | 150 g |
| 200 g 200 g vařených kaštanů | Kaštan jedlý neloupaný | 200 g |
| asi 20 lístků 20 lístků šalvěje | Šalvěj čerstvá | |
| 2 snítky 2 snítky tymiánu | Tymián sušený | |
| 3 3 toustové chleby | Toast pšeničný bílý | 60 g |
| bílý pepř | Pepř bílý | |
| muškátový oříšek | Muškátový oříšek | |
| sůl | Sůl mořská | |
| 50 g 50 g (přepuštěného) másla | Máslo kravské | 50 g |
| 2 stroužky 2 stroužky česneku | Česnek čerstvý | 14 g |