Nutriční hodnoty (Špagety s uzeným bokem, křupavou cibulkou a česnekem)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 3
| Energie | 7 472 kJ / 1 786 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 69,63 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 21,75 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 47,88 g |
| Tuky | 50,57 g |
| – nasycené | 12,25 g |
| – nenasycené | 26,52 g |
| –– mononenasycené | 20,00 g |
| –– polynenasycené | 6,52 g |
| ––– omega 3 | 0,45 g |
| Vláknina | 46,31 g |
| Cholesterol | 69 mg |
| Sodík | 935 mg |
| Sůl | 2,15 g |
| Sacharidy | 226,58 g |
| – cukry | 33,51 g |
| ––– laktóza | 0,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 250 g 250 g BIO špagety ze špaldové mouky | Mouka špaldová hrubá | 250 g |
| 1 lžíce 1 lžíce křupavé cibulky | Cibulka jarní čerstvá | 15 g |
| 2 stroužky 2 stroužky česneku | Česnek čerstvý | 14 g |
| 115 g 115 g zahuštěného rajčatového protlaku | Protlak rajčatový | 115 g |
| 1 lžička 1 lžička cukru | Cukr bílý | 5 g |
| 150 g 150 g uzeného vepřového boku | Vepřový bok | 150 g |
| 200 g 200 g sekaných rajčat | Rajče červené sterilované | 200 g |
| 1 1 malá cibule | Cibule čerstvá | 70 g |
| olivový olej | Olej olivový | |
| 1 dl 1 dl červeného vína | Víno červené suché | 100 ml |
| sůl | Sůl mořská | |
| chilli | Chilli paprička sušená | |
| voda | Voda | |
| modifikovaný škrob - zahušťovadlo (domácí jíška, Ruf na omáčky, Fixamyl, Knorr Hotová jíška) | Bramborový škrob | |
| parmezán (Grana Padano, Grand Moravia) | Parmezán |