Nutriční hodnoty (Šílený guláš dle Karola Okrasy)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 4
| Energie | 8 172 kJ / 1 953 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 51,87 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 39,75 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 12,12 g |
| Tuky | 160,37 g |
| – nasycené | 60,89 g |
| – nenasycené | 82,04 g |
| –– mononenasycené | 68,30 g |
| –– polynenasycené | 13,74 g |
| ––– omega 3 | 0,46 g |
| Vláknina | 33,74 g |
| Cholesterol | 185 mg |
| Sodík | 3,80 g |
| Sůl | 9,00 g |
| Sacharidy | 68,78 g |
| – cukry | 13,72 g |
| ––– laktóza | 0,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 0,750 kg 0,750 kg vepřového krku | ||
| 0,100 kg 0,100 kg uzené slaniny | Špek | 100.00000149011612 g |
| 0,250 kg 0,250 kg uzeného boku | Vepřový bok uzený | 250 g |
| 2 2 papriky - červená a zelená | Paprika bílá čerstvá | |
| 2 2 – 3 kyselé okurky | Okurka polní zavařená | |
| 2 2 – 3 zoubky česneku | Česnek čerstvý | 140 g |
| 2 2 cibule | Cibule čerstvá | 140 g |
| 1 1 citron | Citrón čerstvý | 90 g |
| 1 1 sklinku ajvaru (dávám ostrý. Může být i tupý, podle vůle toho kterého) | Ajvar | |
| 1 KL 1 KL curry | Kari | 5 g |
| ½ K L L ostré papriky | Paprika pálivá | |
| sůl, pepř | Pepř černý |