Nutriční hodnoty (Obyčejná vánočka)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 1
| Energie | 13 452 kJ / 3 215 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 73,67 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 20,42 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 53,25 g |
| Tuky | 132,53 g |
| – nasycené | 75,13 g |
| – nenasycené | 49,22 g |
| –– mononenasycené | 41,19 g |
| –– polynenasycené | 8,03 g |
| ––– omega 3 | 0,72 g |
| Vláknina | 15,90 g |
| Cholesterol | 972 mg |
| Sodík | 153 mg |
| Sůl | 0,35 g |
| Sacharidy | 423,99 g |
| – cukry | 110,35 g |
| ––– laktóza | 13,25 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 250 g 250 g hladké mouky | Mouka pšeničná hladká | 250 g |
| 200 g 200 g polohrubé mouky | Mouka pšeničná polohrubá | 200 g |
| 250 ml 250 ml mléka | Mléko kravské polotučné 1,5% | 250 ml |
| 30 g 30 g čerstvého droždí | Droždí pekařské lisované | 30 g |
| 3 3 žloutky | Vaječný žloutek | 69 g |
| 125 g 125 g másla | Máslo kravské | 125 g |
| 80 g 80 g cukru krupice | Cukr bílý | 80 g |
| 1 špetka 1 špetka soli | Sůl mořská | 1 g |
| citrónová kůra | Citronová kúra čerstvá | |
| mandle | Mandle neloupané | |
| rozinky | Rozinky | |
| rum | Rum | |
| 1 1 vejce (na potření) | Vejce slepičí | 70 g |
| plátky mandlí (nebo ořechy) | Mandle loupané |