Nutriční hodnoty (Pelhřimovský řízek)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 1
| Energie | 1 428 kJ / 341 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 14,67 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 8,68 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 5,99 g |
| Tuky | 7,87 g |
| – nasycené | 1,85 g |
| – nenasycené | 3,53 g |
| –– mononenasycené | 2,80 g |
| –– polynenasycené | 0,73 g |
| ––– omega 3 | 0,05 g |
| Vláknina | 7,46 g |
| Cholesterol | 259 mg |
| Sodík | 119 mg |
| Sůl | 0,21 g |
| Sacharidy | 47,40 g |
| – cukry | 4,78 g |
| ––– laktóza | 0,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 4 4 tenké plátky libového vepřového masa (ideálně karé) | Vepřová kýta | |
| 250 g 250 g brambor | Brambor zimní | 250 g |
| 2 stroužky 2 stroužky česneku | Česnek čerstvý | 14 g |
| 0,5 dl 0,5 dl světlého piva | Pivo světlé 10ᵒ | 50 ml |
| 1 1 vejce | Vejce slepičí | 70 g |
| sůl, pepř | Pepř černý | |
| majoránka | Majoránka sušená | |
| drcený kmín | Kmín mletý | |
| asi lžíce lžíce hladké mouky na zahuštění | Mouka pšeničná hladká | |
| olej nebo sádlo na smažení | Olej řepkový |