Nutriční hodnoty (Salát z matjesů - starý německý recept (výborný))
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 1
| Energie | 2 733 kJ / 653 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 6,78 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 4,80 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 1,98 g |
| Tuky | 60,37 g |
| – nasycené | 40,10 g |
| – nenasycené | 18,00 g |
| –– mononenasycené | 16,05 g |
| –– polynenasycené | 1,95 g |
| ––– omega 3 | 0,60 g |
| Vláknina | 7,10 g |
| Cholesterol | 200 mg |
| Sodík | 146 mg |
| Sůl | 0,40 g |
| Sacharidy | 18,30 g |
| – cukry | 14,20 g |
| ––– laktóza | 6,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 5-6 5-6 matjesů (nebo slanečků, které pečlivě očistíme od kostiček) | Matjesy v oleji | |
| 1 1 veliká cibule | Cibule čerstvá | 70 g |
| 2-3 2-3 sladkokyselé okurky | Okurka polní zavařená | |
| 2 2 dobře uvařené středně velké mrkve | Mrkev čerstvá | 100 g |
| 200 g 200 g sladké smetany ke šlehání (nebo kysané smetany) | Smetana kravská sladká 30% | 200 ml |
| 8-10 kuliček 8-10 kuliček pepře | Pepř černý | |
| 4 4 celá nová koření | Pepř černý | |
| 2 2 větší bobkové listy | Bobkový list sušený |