Nutriční hodnoty (Yukhoe (jihokorejský tatarák))
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 2
| Energie | 1 615 kJ / 386 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 8,72 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 7,36 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 1,36 g |
| Tuky | 22,63 g |
| – nasycené | 4,91 g |
| – nenasycené | 13,92 g |
| –– mononenasycené | 8,80 g |
| –– polynenasycené | 5,12 g |
| ––– omega 3 | 0,08 g |
| Vláknina | 2,94 g |
| Cholesterol | 426 mg |
| Sodík | 162 mg |
| Sůl | 0,37 g |
| Sacharidy | 36,55 g |
| – cukry | 28,91 g |
| ––– laktóza | 0,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 250 250 g hovězí svíčkové (může být i jiný kus kvalitního hovězího) | Hovězí svíčková | |
| 3 stroužky 3 stroužky česneku | Česnek čerstvý | 21 g |
| menší kousek kousek zázvoru | Zázvor sušený | |
| 2 lžičky 2 lžičky sojové omáčka light | ||
| 2 lžičky 2 lžičky medu | Med nepasterovaný | 36 g |
| 2 lžičky 2 lžičky sezamového oleje | Olej sezamový | 10 ml |
| 2 lžičky 2 lžičky pálivé chilli omáčky | Chilli omáčka | 10 ml |
| 1 1 nashi | ||
| 2 2 žloutky (měly by být křepelčí, já používám normálně slepičí) | Vaječný žloutek | 46 g |
| salátová okurka | Okurka salátová čerstvá | |
| sezamová semínka | Sezam loupaný |