Nutriční hodnoty (Kynutý koláč s jablečnou náplní)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 1
| Energie | 14 359 kJ / 3 432 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 61,08 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 10,83 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 50,25 g |
| Tuky | 114,36 g |
| – nasycené | 67,53 g |
| – nenasycené | 42,44 g |
| –– mononenasycené | 26,78 g |
| –– polynenasycené | 15,66 g |
| ––– omega 3 | 0,80 g |
| Vláknina | 46,85 g |
| Cholesterol | 377 mg |
| Sodík | 556 mg |
| Sůl | 1,23 g |
| Sacharidy | 505,77 g |
| – cukry | 213,19 g |
| ––– laktóza | 10,20 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 150 g 150 g hladké mouky | Mouka pšeničná hladká | 150 g |
| 150 g 150 g polohrubé mouky | Mouka pšeničná polohrubá | 150 g |
| 20 g 20 g čerstvého droždí | Droždí pekařské lisované | 20 g |
| 200 ml 200 ml mléka | Mléko kravské polotučné 1,5% | 200 ml |
| 50 g 50 g másla | Máslo kravské | 50 g |
| 1 lžíce 1 lžíce rumu | Rum | 17 ml |
| 1 1 žloutek | Vaječný žloutek | 23 g |
| 1 špetka 1 špetka soli | Sůl mořská | 1 g |
| 1 1 vanilkový cukr | Cukr vanilkový | |
| citronová kůra podle chuti | Citronová kúra čerstvá | |
| 1-1,5 kg 1-1,5 kg očištěných jablek (podle šťavnatosti) | Jablko čerstvé | 1250 g |
| mletá skořice | Skořice ceylonská mletá | |
| krupicový cukr (podle chuti) | Cukr bílý | |
| citronová šťáva z půlky citronu | Šťáva z citrónu | |
| rozinky nebo brusinky(podle chuti) | Rozinky | |
| vanilkový pudink (nemusí být) | Puding v prášku | |
| 1 hrnek 1 hrnek drobenky | Drobenka | 250 g |
| olej nebo máslo | Olej řepkový |