Nutriční hodnoty (Bramborové placičky s kysaným zelím pečené v troubě)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 8 010 kJ / 1 914 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 71,61 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 67,61 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 4,00 g |
| Tuky | 163,82 g |
| – nasycené | 80,89 g |
| – nenasycené | 76,75 g |
| –– mononenasycené | 65,60 g |
| –– polynenasycené | 11,15 g |
| ––– omega 3 | 0,45 g |
| Vláknina | 4,40 g |
| Cholesterol | 713 mg |
| Sodík | 3,81 g |
| Sůl | 9,42 g |
| Sacharidy | 36,20 g |
| – cukry | 4,25 g |
| ––– laktóza | 2,25 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 4 4 brambory | Brambor zimní | 200 g |
| 2 hrsti 2 hrsti kysaného zelí | Zelí bílé kvašené | |
| 2 2 vejce | Vejce slepičí | 140 g |
| 150 g 150 g anglické slaniny | Anglická slanina | 150 g |
| 150 g 150 g uzeného sýra | Eidam 30% t. v s. uzený | 150 g |
| hladká mouka na zahuštění | Mouka pšeničná hladká | |
| sůl | Sůl mořská | |
| pepř | Pepř černý | |
| kmín na posypání | Kmín |