Nutriční hodnoty (Sladkokyselé kuře, jak ho dělám já)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 4
| Energie | 11 276 kJ / 2 695 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 286,53 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 253,33 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 33,20 g |
| Tuky | 33,09 g |
| – nasycené | 7,92 g |
| – nenasycené | 20,81 g |
| –– mononenasycené | 12,41 g |
| –– polynenasycené | 8,40 g |
| ––– omega 3 | 2,05 g |
| Vláknina | 30,21 g |
| Cholesterol | 837 mg |
| Sodík | 4,32 g |
| Sůl | 10,18 g |
| Sacharidy | 291,19 g |
| – cukry | 38,69 g |
| ––– laktóza | 0,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 3 3 větší kuřecí prsa bez kůže | Kuře prso | 1050 g |
| 1 lžíce 1 lžíce dobré sójové omáčky | Sójová omáčka Tamari | 15 ml |
| 2 lžičky 2 lžičky sezamového oleje | Olej sezamový | 10 ml |
| 1 1 vejce | Vejce slepičí | 70 g |
| 1 hrnek 1 hrnek ledové vody nebo minerálky - teplotu můžeme ještě ochladit přidáním ledových kostek | Voda | 250 ml |
| 1 hrnek 1 hrnek hladké rýžové mouky | Mouka rýžová hladká | 250 g |
| odolný, nejlépe arašídový olej na smažení | Olej podzemnicový | |
| sezamový olej | Olej sezamový | |
| 1 1 červená paprika | Paprika červená čerstvá | 150 g |
| 1 1 středně velká mrkev | Mrkev čerstvá | 50 g |
| 2 2 velké stroužky česneku nasekané | Česnek čerstvý | 140 g |
| 2 lžičky 2 lžičky čerstvě nasekaného zázvoru | Zázvor sušený | 14 g |
| 3 lžíce 3 lžíce sójové omáčky | Sójová omáčka Tamari | 45 ml |
| 3 lžíce 3 lžíce rýžového octa | Ocet rýžový | 45 ml |
| 3 lžíce 3 lžíce sherry nebo jiného sladšího bílého vína | Sherry | 45 ml |
| 1 lžíce 1 lžíce hnědého cukru | Cukr třtinový | 15 g |
| 1 lžička 1 lžička kukuřičného nebo bramborového škrobu | ||
| 100 ml 100 ml vody | Voda | 100 ml |
| sůl a pepř na dochucení. | Pepř černý |