Nutriční hodnoty (Borůvkový koláč z Borovan pro domácí pekárnu)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 9 262 kJ / 2 214 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 45,78 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 3,68 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 42,10 g |
| Tuky | 45,97 g |
| – nasycené | 10,38 g |
| – nenasycené | 30,71 g |
| –– mononenasycené | 18,59 g |
| –– polynenasycené | 12,12 g |
| ––– omega 3 | 2,72 g |
| Vláknina | 45,62 g |
| Cholesterol | 213 mg |
| Sodík | 122 mg |
| Sůl | 0,18 g |
| Sacharidy | 381,41 g |
| – cukry | 132,28 g |
| ––– laktóza | 0,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 1 1 a ¾ dl mléka | Mléko kravské polotučné 1,5% | |
| 1 1 žloutek | Vaječný žloutek | 23 g |
| 50 g 50 g (4 lžíce) rozpuštěného tuku (másla) | Margarín | 50 g |
| 350 g 350 g polohrubé mouky | Mouka pšeničná polohrubá | 350 g |
| větší špetka špetka soli | Sůl mořská | |
| 50 g 50 g cukru | Cukr bílý | 50 g |
| 1 1 vanilkový cukr | Cukr vanilkový | |
| 1/3 kostky 1/3 kostky droždí | Droždí pekařské lisované | 14.000000417232513 g |
| trochu trochu strouhaného perníku (nebo strouhaných piškotů apod.) | Perník strouhaný | |
| 1 kg 1 kg borůvek | Borůvky čerstvé | 1000 g |
| drobenka (150 g g hrubé mouky, 150 g cukru, 80 g másla) | Drobenka |