Nutriční hodnoty (Okurková omáčka s vařeným vepřovým masem)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 5
| Energie | 7 517 kJ / 1 797 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 130,31 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 122,07 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 8,24 g |
| Tuky | 99,36 g |
| – nasycené | 33,96 g |
| – nenasycené | 58,08 g |
| –– mononenasycené | 43,77 g |
| –– polynenasycené | 14,30 g |
| ––– omega 3 | 3,78 g |
| Vláknina | 7,75 g |
| Cholesterol | 325 mg |
| Sodík | 5,84 g |
| Sůl | 14,32 g |
| Sacharidy | 93,13 g |
| – cukry | 48,27 g |
| ––– laktóza | 19,46 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 500 g 500 g vepřové kýty | Vepřová kýta | 500 g |
| 1 l 1 l vody | Voda | 1000 ml |
| 1,5 lžičky 1,5 lžičky soli | Sůl mořská | 12 g |
| 2 kuličky 2 kuličky nového koření | Nové koření | |
| 6 kuliček 6 kuliček pepře | Pepř černý | |
| 50 g 50 g cibule | Cibule čerstvá | 50 g |
| 40 g 40 g oleje (např. řepkový) | Olej řepkový | 40 ml |
| 60 g 60 g hladké mouky | Mouka pšeničná hladká | 60 g |
| 500 ml 500 ml vývaru z masa | Vývar masový | 500 ml |
| 300 ml 300 ml mléka | Mléko kravské polotučné 1,5% | 300 ml |
| 120 ml 120 ml smetany na vaření 12% | Smetana kravská sladká 12% | 120 ml |
| 140 g 140 g sterilovaných okurek bez nálevu | Okurka polní zavařená | 140 g |
| 10 g 10 g oleje na orestování okurek | Okurka salátová čerstvá | 10 g |
| 1 lžíce 1 lžíce cukru krupice (podle chuti) | Cukr bílý | 12 g |
| 1 lžíce 1 lžíce octa (podle chuti) | Ocet lihový | 15 ml |
| sůl | Sůl mořská | |
| 25 g 25 g másla | Máslo kravské | 25 g |