Nutriční hodnoty (Smetanové kotlety na houbách)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 4
| Energie | 2 308 kJ / 552 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 8,96 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 6,93 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 2,03 g |
| Tuky | 48,90 g |
| – nasycené | 32,42 g |
| – nenasycené | 14,77 g |
| –– mononenasycené | 12,36 g |
| –– polynenasycené | 2,41 g |
| ––– omega 3 | 0,62 g |
| Vláknina | 6,65 g |
| Cholesterol | 150 mg |
| Sodík | 62 mg |
| Sůl | 0,15 g |
| Sacharidy | 17,72 g |
| – cukry | 9,05 g |
| ––– laktóza | 4,50 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 4 4 vepřové kotlety (s kostí nebo bez) | Vepřová kotleta s kostí | |
| sůl | Sůl mořská | |
| pepř mletý | Pepř černý mletý | |
| snítka snítka rozmarýnu | Rozmarýn sušený | |
| snítka snítka tymiánu | Tymián sušený | |
| větší hrst hrst sušených hub | Houby sušené směs | |
| 1 1 plnější lžíce sádla | Sádlo vepřové | |
| 1 1 cibule | Cibule čerstvá | 70 g |
| 2-3 stroužky 2-3 stroužky česneku | Česnek čerstvý | 17.5 g |
| cca 500 ml 500 ml vývaru | Vývar hovězí | 500 ml |
| 150 ml 150 ml smetany ke šlehání | Smetana kravská sladká 30% | 150 ml |
| jíška nebo záklechtka dle potřeby | Jíška máslová |