Nutriční hodnoty (Lilek v tymiánové chilli marinádě s brie a šunkovo-pórkovou peřinkou)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 4 464 kJ / 1 067 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 76,80 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 70,00 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 6,80 g |
| Tuky | 72,12 g |
| – nasycené | 33,38 g |
| – nenasycené | 37,14 g |
| –– mononenasycené | 28,26 g |
| –– polynenasycené | 8,88 g |
| ––– omega 3 | 0,32 g |
| Vláknina | 4,60 g |
| Cholesterol | 200 mg |
| Sodík | 8,05 g |
| Sůl | 18,45 g |
| Sacharidy | 25,34 g |
| – cukry | 7,20 g |
| ––– laktóza | 2,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 1 1 lilek | Lilek čerstvý | |
| 100 g 100 g šunky (případně pancetty nebo anglické slaniny) | Pancetta | 100 g |
| 100 g 100 g pórku | Pórek čerstvý | 100 g |
| 150 g 150 g sýru Brie (případně Hermelínu nebo Hermaduru) | Hermelín | 150 g |
| sůl | Sůl mořská | |
| 4 lžíce 4 lžíce sladko ostré chilli omáčky | Chilli omáčka | 60 ml |
| 2 lžičky 2 lžičky v prstech promnutého sušeného tymiánu | Tymián sušený | 10 g |
| 4 lžíce 4 lžíce sójové omáčky | Sójová omáčka Tamari | 60 ml |
| 2 lžíce 2 lžíce olivového oleje | Olej olivový | 22 ml |