Nutriční hodnoty (Měšec s růžičkovou kapustou)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 8 873 kJ / 2 121 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 180,90 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 170,65 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 10,25 g |
| Tuky | 135,40 g |
| – nasycené | 66,06 g |
| – nenasycené | 61,81 g |
| –– mononenasycené | 52,76 g |
| –– polynenasycené | 9,05 g |
| ––– omega 3 | 0,34 g |
| Vláknina | 8,50 g |
| Cholesterol | 520 mg |
| Sodík | 2,13 g |
| Sůl | 4,95 g |
| Sacharidy | 40,38 g |
| – cukry | 6,30 g |
| ––– laktóza | 0,40 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 750 g 750 g vepřové kýty | Vepřová kýta | 750 g |
| pepř | Pepř černý | |
| sůl | Sůl mořská | |
| 200 g 200 g růžičkové kapusty | Kapusta růžičková čerstvá | 200 g |
| 50 g 50 g šunky nebo šunkového salámu | Šunka vepřová vařená | 50 g |
| 80 g 80 g slaniny | Špek | 80 g |
| několik stroužků stroužků česneku (podle chuti) | Česnek čerstvý | |
| 50 g 50 g másla nebo rostlinného tuku | Máslo kravské | 50 g |
| 30 g 30 g hladké mouky | Mouka pšeničná hladká | 30 g |
| asi 4 dl 4 dl vývaru. |