Nutriční hodnoty (Kynuté šneky s kardamomem a rebarborou)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 10 297 kJ / 2 461 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 46,77 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 14,57 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 32,20 g |
| Tuky | 109,25 g |
| – nasycené | 64,86 g |
| – nenasycené | 39,74 g |
| –– mononenasycené | 34,05 g |
| –– polynenasycené | 5,69 g |
| ––– omega 3 | 0,69 g |
| Vláknina | 11,50 g |
| Cholesterol | 561 mg |
| Sodík | 185 mg |
| Sůl | 0,37 g |
| Sacharidy | 316,97 g |
| – cukry | 140,97 g |
| ––– laktóza | 8,17 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 120 120 g očištěné rebarbory nakrájené na kousky | Rebarbora čerstvá | |
| 40 g 40 g cukru krupice | Cukr bílý | 40 g |
| 30 ml 30 ml vody | Voda | 30 ml |
| 155 ml 155 ml plnotučného mléka | Mléko kravské plnotučné 3,5% | 155 ml |
| 15 g 15 g čerstvých kvasnic | Droždí pekařské lisované | 15 g |
| 45 g 45 g změklého másla | Máslo kravské | 45 g |
| 30 g 30 g cukru | Cukr bílý | 30 g |
| 250 g 250 g hladké mouky | Mouka pšeničná hladká | 250 g |
| ½ l žičky žičky mletého kardamomu | Kardamom prášek | |
| špetka špetka soli | Sůl mořská | |
| 65 g 65 g másla | Máslo kravské | 65 g |
| 50 g 50 g cukru krupice | Cukr bílý | 50 g |
| 10 g 10 g mletého kardamomu (nebo víc podle chuti) | Kardamom prášek | 10 g |
| 1 1 rozšlehané vejce na potření | Vejce slepičí | 70 g |
| rebarborový kompot | Meruňka zavařená |