Nutriční hodnoty (Velikonoční špenátový koláč s vejci)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 1
| Energie | 15 635 kJ / 3 737 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 170,10 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 100,31 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 69,79 g |
| Tuky | 143,13 g |
| – nasycené | 45,65 g |
| – nenasycené | 81,70 g |
| –– mononenasycené | 59,36 g |
| –– polynenasycené | 22,34 g |
| ––– omega 3 | 4,42 g |
| Vláknina | 27,00 g |
| Cholesterol | 1,44 g |
| Sodík | 8,13 g |
| Sůl | 19,88 g |
| Sacharidy | 430,92 g |
| – cukry | 54,36 g |
| ––– laktóza | 17,02 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 500 g 500 g hladké mouky | Mouka pšeničná hladká | 500 g |
| 1,5 lžičky 1,5 lžičky soli | Sůl mořská | 12 g |
| 1 kostka 1 kostka droždí (42g) | Droždí pekařské lisované | 42 g |
| 1 lžička 1 lžička cukru | Cukr bílý | 5 g |
| 250 ml 250 ml vlažné vody | Voda | 250 ml |
| 4 lžíce 4 lžíce oleje | Olej řepkový | 44 ml |
| 1 balení 1 balení listového špenátu (nebo mražený 450 g) | Špenát čerstvý | |
| 1 1 střední cibule | Cibule čerstvá | 70 g |
| olej | Olej řepkový | |
| 3 stroužky 3 stroužky česneku | Česnek čerstvý | 21 g |
| 1 1 žloutek | Vaječný žloutek | 23 g |
| 1 1 bílek (na potření koláče) | Vaječný bílek | 33 g |
| 1-2 lžíce 1-2 lžíce másla | Máslo kravské | 15 g |
| 200 g 200 g čerstvého sýra (Lučina, Palouček) | Sýr kravský tvrdý 30% | 200 g |
| 60 g 60 g tvrdého sýra (gouda, eidam) | Sýr kravský tvrdý 30% | 60 g |
| sůl | Sůl mořská | |
| pepř mletý | Pepř černý mletý | |
| 1 špetka 1 špetka muškátového oříšku | Muškátový oříšek | |
| 2-3 lžíce 2-3 lžíce strouhanky na zahuštění | Strouhanka pšeničná | 37.5 g |
| 4 4 vejce | Vejce slepičí | 280 g |
| olej na vymazání formy | Olej řepkový | |