Nutriční hodnoty (Škvarkové uzlíky s karamelovou cibulkou)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 10 462 kJ / 2 501 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 75,84 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 9,58 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 66,26 g |
| Tuky | 63,87 g |
| – nasycené | 25,84 g |
| – nenasycené | 33,22 g |
| –– mononenasycené | 22,63 g |
| –– polynenasycené | 10,59 g |
| ––– omega 3 | 0,57 g |
| Vláknina | 29,26 g |
| Cholesterol | 300 mg |
| Sodík | 1,73 g |
| Sůl | 4,21 g |
| Sacharidy | 393,36 g |
| – cukry | 44,12 g |
| ––– laktóza | 0,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 500 g 500 g hladké mouky | Mouka pšeničná hladká | 500 g |
| 1 1 a 1/2 kl soli | Sůl mořská | |
| 1 kl 1 kl drceného kmínu | Kmín mletý | 5 g |
| 1 kostka 1 kostka droždí | Droždí pekařské lisované | 42 g |
| 1 kl 1 kl hnědého cukru | Cukr třtinový | 5 g |
| 1/4 l 1/4 l teplé vody | Voda | 250 ml |
| 4 4 vrchovaté pl mletých škvarků | Škvarky | |
| 1 pl 1 pl sádla | Sádlo vepřové | 15 g |
| 2 2 větší cibule | Cibule čerstvá | 140 g |
| 1 kl 1 kl drceného kmínu | Kmín mletý | 5 g |
| 2 pl 2 pl sádla | Sádlo vepřové | 30 g |
| 1 kl 1 kl cukru | Cukr bílý | 5 g |
| 1/2 kl 1/2 kl soli | Sůl mořská | 4 g |
| 4 4 vrchovaté pl mletých škvarků | Škvarky | |
| 1 1 vejce | Vejce slepičí | 70 g |
| drcený kmín | Kmín mletý |