Nutriční hodnoty (Mangoldové (špenátové) placičky s cibulovou omáčkou)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 8 176 kJ / 1 954 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 78,46 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 18,88 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 59,58 g |
| Tuky | 20,65 g |
| – nasycené | 6,50 g |
| – nenasycené | 9,19 g |
| –– mononenasycené | 5,35 g |
| –– polynenasycené | 3,84 g |
| ––– omega 3 | 1,14 g |
| Vláknina | 68,11 g |
| Cholesterol | 277 mg |
| Sodík | 753 mg |
| Sůl | 0,51 g |
| Sacharidy | 338,05 g |
| – cukry | 62,30 g |
| ––– laktóza | 14,70 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 500 g 500 g mangoldu (špenátu) | Mangold | 500 g |
| 500 g 500 g brambor vařených ve slupce | Brambor zimní | 500 g |
| 1 1 vejce | Vejce slepičí | 70 g |
| cibule | Cibule čerstvá | |
| 150-200 g 150-200 g polohrubé mouky (dle potřeby) | Mouka pšeničná polohrubá | 175 g |
| olej | Olej řepkový | |
| sůl | Sůl mořská | |
| 500 g 500 g cibule | Cibule čerstvá | 500 g |
| 3 lžíce 3 lžíce hladké mouky | Mouka pšeničná hladká | 30 g |
| cca 3 dl 3 dl mléka | Mléko kravské polotučné 1,5% | 300 ml |
| olej | Olej řepkový | |
| 1 lžíce 1 lžíce kari | Kari | 15 g |
| 1 lžička 1 lžička mleté papriky | Paprika červená sušená | 1 g |
| pepř | Pepř černý | |
| sůl | Sůl mořská | |
| ocet | Ocet lihový |