Nutriční hodnoty (Ricottový čokoládový dort)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 1
| Energie | 9 089 kJ / 2 172 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 51,65 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 43,65 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 8,00 g |
| Tuky | 128,19 g |
| – nasycené | 72,46 g |
| – nenasycené | 42,40 g |
| –– mononenasycené | 37,76 g |
| –– polynenasycené | 4,64 g |
| ––– omega 3 | 0,93 g |
| Vláknina | 12,00 g |
| Cholesterol | 792 mg |
| Sodík | 434 mg |
| Sůl | 0,95 g |
| Sacharidy | 197,02 g |
| – cukry | 170,42 g |
| ––– laktóza | 13,57 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 2 2 vejce | Vejce slepičí | 140 g |
| 30 g 30 g třtinového cukru | Cukr třtinový | 30 g |
| 1 sáček 1 sáček vanilkového cukru | Cukr vanilkový | 8 g |
| 150 g 150 g hořké čokolády (60% a více) | Čokoláda hořká 40% | 150 g |
| 40 g 40 g másla | Máslo kravské | 40 g |
| 4 lžíce 4 lžíce mléka | Mléko kravské polotučné 1,5% | 60 ml |
| 250 g 250 g ricotty | Ricotta | 250 g |
| 2 lžíce 2 lžíce kukřičného škrobu (maizena) | Bramborový škrob | 30 g |
| 50 g 50 g hořké čokolády | Čokoláda hořká 40% | 50 g |
| 50 ml 50 ml smetany | Smetana kravská sladká 12% | 50 ml |
| 10 g 10 g másla | Máslo kravské | 10 g |
| máslo + kakao na vysypání formy | Máslo kravské | |
| borůvky na ozdobu | Borůvky čerstvé |