Nutriční hodnoty (Sladký trhací chléb)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 16
| Energie | 14 361 kJ / 3 432 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 86,03 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 25,38 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 60,65 g |
| Tuky | 132,57 g |
| – nasycené | 73,25 g |
| – nenasycené | 50,29 g |
| –– mononenasycené | 40,66 g |
| –– polynenasycené | 9,62 g |
| ––– omega 3 | 0,96 g |
| Vláknina | 16,68 g |
| Cholesterol | 1,01 g |
| Sodík | 3,44 g |
| Sůl | 8,53 g |
| Sacharidy | 465,44 g |
| – cukry | 123,63 g |
| ––– laktóza | 13,21 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 500 g 500 g hladké mouky | Mouka pšeničná hladká | 500 g |
| 250 ml 250 ml mléka | Mléko kravské polotučné 1,5% | 250 ml |
| 70 g 70 g másla | Máslo kravské | 70 g |
| 70 g 70 g krupicového cukru | Cukr bílý | 70 g |
| 21 g 21 g droždí | Droždí pekařské lisované | 21 g |
| 2 2 žloutky | Vaječný žloutek | 46 g |
| 1 1 vejce | Vejce slepičí | 70 g |
| 1 lžička 1 lžička soli | Sůl mořská | 8 g |
| 50 g 50 g změklého másla | Máslo kravské | 50 g |
| 15 g 15 g moučkového cukru | Cukr bílý | 15 g |
| kousek kousek másla na potření | Máslo kravské | |
| moučkový cukr na posypání | Cukr bílý |