Nutriční hodnoty (Vepřový guláš na smetaně s paprikami)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 3 423 kJ / 818 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 122,75 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 119,40 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 3,35 g |
| Tuky | 26,63 g |
| – nasycené | 6,46 g |
| – nenasycené | 13,64 g |
| –– mononenasycené | 11,59 g |
| –– polynenasycené | 2,05 g |
| ––– omega 3 | 0,12 g |
| Vláknina | 9,52 g |
| Cholesterol | 390 mg |
| Sodík | 316 mg |
| Sůl | 0,60 g |
| Sacharidy | 18,86 g |
| – cukry | 13,37 g |
| ––– laktóza | 0,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 600 g 600 g vepřové plece | Vepřová plec | 600 g |
| 1 1 cibule | Cibule čerstvá | 70 g |
| 1 1 a 1/2 KL gulášové papriky | Paprika sladká | |
| 1/2 1/2 zelené papriky | Paprika zelená čerstvá | |
| 1/2 1/2 červené papriky | Paprika červená čerstvá | 75 g |
| 1/2 1/2 žluté papriky | Paprika žlutá čerstvá | 75 g |
| sterilované kapie | Paprika červená sterilovaná | |
| 1 KL 1 KL sušeného česneku | Česnek sušený | 5 g |
| 1 KL 1 KL mletého kmínu | Kmín mletý | 5 g |
| sůl | Sůl mořská | |
| pepř | Pepř černý | |
| sádlo | Sádlo vepřové | |
| půl kelímku kelímku smetany ke šlehání | Smetana kravská sladká 30% | |
| pohanková mouka | Mouka pohanková | |
| trochu trochu mléka na zředění | Mléko kravské polotučné 1,5% |