Nutriční hodnoty (Texaské žebírko)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 4 071 kJ / 973 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 112,66 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 105,00 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 7,66 g |
| Tuky | 36,16 g |
| – nasycené | 17,75 g |
| – nenasycené | 14,59 g |
| –– mononenasycené | 10,66 g |
| –– polynenasycené | 3,94 g |
| ––– omega 3 | 0,35 g |
| Vláknina | 13,43 g |
| Cholesterol | 175 mg |
| Sodík | 4,06 g |
| Sůl | 9,70 g |
| Sacharidy | 45,65 g |
| – cukry | 26,15 g |
| ––– laktóza | 0,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 300-400 g 300-400 g hovězích kostí (nejlépe ze žeber) | Kost hovězí | 350 g |
| olej (nebo sádlo) | Olej řepkový | |
| 1 1 velká cibule | Cibule čerstvá | 70 g |
| 1 lžíce 1 lžíce grilovacího koření | Grilovací koření | 15 g |
| worchestrová omáčka | Worcestrová omáčka | |
| 5 stroužků 5 stroužků česneku | Česnek čerstvý | 35 g |
| 1-2 1-2 feferonky (nemusí být, nebo špetka chilli) | Chilli paprička čerstvá | |
| vývar (podle potřeby) | Vývar masový | |
| 1 1 malý rajčatový protlak | Protlak rajčatový | |
| kukuřice (nemusí být) | Kukuřice sterilovaná | |
| 1 konzerva 1 konzerva fazolí | Fazole bílé | |
| 2-3 2-3 papriky | Paprika bílá čerstvá | |
| 1 konzerva 1 konzerva krájených loupaných rajčat | Dužina červeného rajčete čerstvá | 425 g |
| sůl | Sůl mořská |