Nutriční hodnoty (Královské žampiony)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 4
| Energie | 4 059 kJ / 970 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 53,04 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 37,89 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 15,15 g |
| Tuky | 63,73 g |
| – nasycené | 40,91 g |
| – nenasycené | 21,06 g |
| –– mononenasycené | 18,29 g |
| –– polynenasycené | 2,78 g |
| ––– omega 3 | 0,50 g |
| Vláknina | 20,30 g |
| Cholesterol | 216 mg |
| Sodík | 1,97 g |
| Sůl | 4,85 g |
| Sacharidy | 35,96 g |
| – cukry | 17,33 g |
| ––– laktóza | 12,83 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 500 g 500 g žampionů | Žampion čerstvý | 500 g |
| 150 g 150 g tvrdého sýru 45% | Sýr kravský tvrdý 30% | 150 g |
| 2 2 šalotky | Šalotka čerstvá | |
| 100 g 100 g smetany ke šlehání | Smetana kravská sladká 30% | 100 ml |
| 1 plátek 1 plátek másla | Máslo kravské | 10 g |
| 1 lžíce 1 lžíce hladké mouky | Mouka pšeničná hladká | 10 g |
| 1 hrnek 1 hrnek masového vývaru | Vývar masový | 250 ml |
| mletý kmín | Kmín mletý | |
| 1 špetka 1 špetka muškátového oříšku | Muškátový oříšek | |
| 1 špetka 1 špetka soli | Sůl mořská | 1 g |
| mletý pepř | Pepř černý mletý |