Nutriční hodnoty (Cuketový chléb s parmazánem a sušenými rajčaty)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 15 210 kJ / 3 635 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 211,14 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 22,50 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 188,64 g |
| Tuky | 101,31 g |
| – nasycené | 29,73 g |
| – nenasycené | 58,47 g |
| –– mononenasycené | 39,35 g |
| –– polynenasycené | 19,12 g |
| ––– omega 3 | 4,37 g |
| Vláknina | 94,91 g |
| Cholesterol | 45 mg |
| Sodík | 7,49 g |
| Sůl | 18,25 g |
| Sacharidy | 424,80 g |
| – cukry | 51,33 g |
| ––– laktóza | 2,25 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 350 g 350 g cukety nahrubo nastrouhané (můžete oloupat a dužinu vydlabejte) | Cuketa čerstvá | 350 g |
| 500 g 500 g hladké mouky | Mouka pšeničná hladká | 500 g |
| 200 ml 200 ml vody | Voda | 200 ml |
| 20 20 g čerstvého droždí (cca půl kostky) | Droždí pekařské lisované | 840 g |
| 4 PL 4 PL oleje | Olej řepkový | 44 ml |
| 5 PL 5 PL najemno nastrouhaného parmazánu | Parmezán | 75 g |
| hrst hrst smažené cibule (sušené) | Cibule čerstvá | |
| několik několik sušených rajčat naložených v oleji | Rajčata červená sušená v oleji | |
| 2 stroužky 2 stroužky česneku nebo 1 KL sušeného mletého | Česnek čerstvý | 14 g |
| 2-3 KL 2-3 KL čersvého rozmarýnu | Rozmarýn sušený | 12.5 g |
| 1 KL 1 KL drceného kmínu | Kmín mletý | 5 g |
| 2 KL 2 KL soli | Sůl mořská | 16 g |
| špetka špetka cukru | Cukr bílý |