Nutriční hodnoty (Krkovice s uzeným a kedlubnou)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 3
| Energie | 5 192 kJ / 1 241 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 139,68 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 131,35 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 8,33 g |
| Tuky | 61,04 g |
| – nasycené | 16,42 g |
| – nenasycené | 29,02 g |
| –– mononenasycené | 22,35 g |
| –– polynenasycené | 6,67 g |
| ––– omega 3 | 0,48 g |
| Vláknina | 15,65 g |
| Cholesterol | 338 mg |
| Sodík | 1,64 g |
| Sůl | 3,80 g |
| Sacharidy | 27,55 g |
| – cukry | 16,55 g |
| ––– laktóza | 0,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 500 g 500 g vepřové libové krkovice (zhruba) | Vepřová krkovice | 500 g |
| 150 g 150 g uzeného masa (plec nebo krkovice) | Vepřová plec uzená | 150 g |
| 300 g 300 g kedlubny | Kedluben čerstvý | 300 g |
| 1 1 větší cibule | Cibule čerstvá | 70 g |
| 2-3 stroužky 2-3 stroužky česneku | Česnek čerstvý | 17.5 g |
| 1 snítka 1 snítka tymiánu | Tymián sušený | |
| sádlo nebo olej | Sádlo vepřové | |
| sůl | Sůl mořská | |
| mletý pepř | Pepř černý mletý | |
| cca 300 ml cca 300 ml vývaru | Vývar masový | 300 ml |
| jíška na zahuštění | Jíška máslová |