Nutriční hodnoty (Španělská sušená klobása chorizo)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 5 782 kJ / 1 382 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 203,77 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 199,00 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 4,77 g |
| Tuky | 47,35 g |
| – nasycené | 11,28 g |
| – nenasycené | 25,34 g |
| –– mononenasycené | 20,00 g |
| –– polynenasycené | 5,35 g |
| ––– omega 3 | 0,20 g |
| Vláknina | 7,25 g |
| Cholesterol | 650 mg |
| Sodík | 8,32 g |
| Sůl | 14,00 g |
| Sacharidy | 22,81 g |
| – cukry | 0,71 g |
| ––– laktóza | 0,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 1000 g 1000 g vepřového plecka nebo 500 g vepřového plecka | Vepřová plec | 1000 g |
| 250 250 g vepřového sádla nebo 500 g vepřového bůčku | Sádlo vepřové | |
| (maso + sádlo dohromady 100%) | Sádlo vepřové | |
| 25 g 25 g mleté uzené papriky 2,0% | Paprika uzená | 25 g |
| 13 g 13 g sůl | Sůl mořská | 13 g |
| 13 g 13 g Praganda (sůl + Praganda dohromady 2,0%) | Rychlosůl | 13 g |
| 3 3 g chilli kousků 0,2% | Chilli paprička sušená | |
| 3 g 3 g mletého černého pepře 0,2% | Pepř černý mletý | 3 g |
| 3 g 3 g oregana 0,2% | Oregano sušené | 3 g |
| 13 g 13 g česneku 1,0% | Česnek čerstvý | 13 g |
| 60 ml 60 ml suchého bílého vína 5,0% | Víno bílé suché | 60 ml |