Nutriční hodnoty (Koprovka z cukety)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 4
| Energie | 2 443 kJ / 584 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 17,13 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 9,00 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 8,13 g |
| Tuky | 35,23 g |
| – nasycené | 22,28 g |
| – nenasycené | 11,61 g |
| –– mononenasycené | 9,53 g |
| –– polynenasycené | 2,08 g |
| ––– omega 3 | 0,46 g |
| Vláknina | 15,50 g |
| Cholesterol | 98 mg |
| Sodík | 130 mg |
| Sůl | 0,20 g |
| Sacharidy | 45,50 g |
| – cukry | 27,38 g |
| ––– laktóza | 7,68 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 500 g 500 g očištěné cukety | Cuketa čerstvá | 500 g |
| 1 1 cibule | Cibule čerstvá | 70 g |
| 1 lžíce 1 lžíce másla | Máslo kravské | 10 g |
| 1 lžíce 1 lžíce hladké mouky | Mouka pšeničná hladká | 10 g |
| 2 hrnky 2 hrnky vývaru (možno drůbeží) | Vývar masový | 500 ml |
| 100 ml 100 ml smetany 31% | Smetana kravská sladká 12% | 100 ml |
| 100 g 100 g zakysané smetany | Smetana kravská zakysaná 12% | 100 ml |
| 1/2 lžičky 1/2 lžičky octu (podle chuti) | Ocet lihový | 2.5 ml |
| 1 lžička 1 lžička cukru (podle chuti) | Cukr bílý | 5 g |
| 3 kuličky 3 kuličky nového koření | Nové koření | |
| 1 svazek 1 svazek kopru | Kopr nať čerstvý | 50 g |
| sůl | Sůl mořská | |
| bílý pepř mletý | Pepř bílý mletý |