Nutriční hodnoty (Křupavé bramboráčky s křenem)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 2
| Energie | 6 523 kJ / 1 559 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 30,38 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 12,18 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 18,20 g |
| Tuky | 93,00 g |
| – nasycené | 43,02 g |
| – nenasycené | 46,03 g |
| –– mononenasycené | 38,93 g |
| –– polynenasycené | 7,10 g |
| ––– omega 3 | 0,18 g |
| Vláknina | 15,26 g |
| Cholesterol | 329 mg |
| Sodík | 1,99 g |
| Sůl | 4,21 g |
| Sacharidy | 142,50 g |
| – cukry | 9,76 g |
| ––– laktóza | 0,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 500 g 500 g oloupaných brambor | Brambor zimní | 500 g |
| 1 1 vejce | Vejce slepičí | 70 g |
| 100 g 100 g moravské slaniny (nebo anglické...) | Špek | 100 g |
| cca 4 lžíce 4 lžíce čerstvě strouhaného křenu (dle pikantnosti) + na dozdobení | Křen čerstvý | 60 g |
| sůl | Sůl mořská | |
| pepř mletý | Pepř černý mletý | |
| cca 70 g 70 g hrubé mouky | Mouka pšeničná hrubá | 70 g |
| olej nebo sádlo na smažení | Olej řepkový |